SCAE level 1, basic barista

Een volledige cursusdag inclusief het officiële examen.

Kleine groepen van maximaal 8 personen(vanaf 5 personen 2 begeleiders)

Theoriegedeelte bestaande uit:

koffiegeschiedenis/ teelt, productie en verwerking/ smaakinvloeden/ selectie en roosteren.

Praktijkgedeelte bestaande uit:

Alle zetwijzes voor koffie met een uitzonderlijke aandacht voor espresso en cappuccino.

Aansluitend een theorie en praktijkexamen.

Als je slaagt voor dit examen ontvang je een officieel barista-certificaat van de Speciality Coffee Association of Europe en word je ingeschreven in een wereldwijde databank.

Let wel!! Om aan deze cursus deel te nemen is enige barista-ervaring vereist.